מנות ראשונות

פוקצ'ה על לבנים (איטליה) // 24
בתנור אבן, סלסה עגבניות טריות, איולי שום ועשבי תיבול, שמן זית ובלסמי

פיצה אנטיפסטי (איטליה)// 34
ירקות קלויים, פסטו, צ'ילי טרי, קונפי שום, שמן זית, עשבי תיבול ואיולי

אינסלדה עלה עלה (ספרד) // 38
שלל חסות, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, שאלוט, נבטים סיניים, שקדים קלויים, ברוטב וינגרט הדרים ונענע

אינסלדה פנצ'נלה (איטליה) // 42
עגבניות שרי בצבעים, פלפל מעושן, זיתי קלמטה, בצל סגול, צלפים, פלפל מסולסל, אנשובי אורטיז וביצה רכה

חציל באדנאג'אן (טורקיה)  //  38
שרוף על האש, טחינה לבנה, גרגירי חומוס, קרם לימון כבוש, סלסה ספרדית, קונפי שום, צ'ילי טרי ובצל סגול

פלאפל פרחי כרובית (ישראל) // 42
מצופה בעשבי תיבול ופנקו, מטוגנת קריספי, טחינה לימונית, סלסה עגבניות גריל שום ופלפל חריף

פטריות שמפיניון קסרול (צרפת) // 46
פטריות ממולאות, פורצ'יני, שמן כמהין, קרם פסטו, צנוברים, בזיליקום וקרסט עלה סיגר

 

קרפצ'יו סלק בורדו (צרפת) // 38
גילופי סלק בתחמיץ הדרים, שמן זית, מלח אטלנטי, כוסברה, אבוקדו, ג'ינג'ר, שקדים קלויים

קרפצ'יו סינטה של עגלה (אורגוואי) // 54
פרוס דק דק, בקראסט תבלינים, בצל שאלוט צרוב, קורנישונים, איולי דיג'ון, קונפי שום ומלח אטלנטי

קרפצ'יו פילה בקר (צרפת) // 54
פרוס דק דק שמן זית משובח, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום

 סביצ'ה סלמון טרי (פרו) // 54
נתחי דג סלמון טרי, אבוקדו, צ'ילי טרי, בצל סגול, פלפל אדום קצוץ,  ג'ינג'ר ועלים  טריים

 
קבב טלה טרי (טורקיה) // 54
שיש קבב אסלי על הגריל, פיסטוק קלוי, טחינה לימונית, חציל מטוגן ועשבים טריים

 
שקדי עגל חלוויאת (מרוקו) // 84
צרובים בגריל, מוקפצים במחבת עם פטריות ,ניוקי, שרי, בצל וציר בקר על מצע עלי פילו פריכים בעשבי תיבול
 
 
כבד אווז פוואה גרה (צרפת) // 98
כבד אווז על הגריל, קרמל תפוחים וזעפרן, דובדבני אמרנה, על קרוסטיני בריוש קלוי פריך בשמן זית טהור

ספגטי

ספגטי אלאוליו (איטליה) // 54
ספגטי מוקפץ בשמן זית טהור, שום, עגבניות שמש, יין לבן, זיתי קלמטה, בזיל, עשבי תיבול

ספגטי ארבייאטה (איטליה) // 58
ספגטי מוקפץ עם עגבניות טריות, שום, שמן זית, רוטב עגבניות, עשבי תיבול, זיתי קלמטה, בזיליקום

לינגוויני בהרטי (הודו) // 76
פסטה לינגוויני, סלמון טרי, עגבניות קרועות, שמן זית,יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי טרי, קארי,ציר דגים

לינגוויני טיקה מסאלה (הודו) // 74
פסטה לינגוויני, נתחוני חזה עוף עסיסיים, ציר בקר, צ'ילי טרי, קארי, פטריות, שום, עגבניות מיובשות (פיקנטי)

פנה פילטו די מנזו (ספרד) // 78
פסטה פנה, נתחוני פילה בקר טרי , ציר עגל, קונפי שאלוט, עגבניות שמש, לקט פטריות טריות, קארי

דגים

פילה סלמון דה פיסק (צרפת) // 88
סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי עגבניות צלויות, פפריקה ספרדית, בליווי פירה תפו"א ובצל מקורמל

דניס שלם בתנור אבן (ישראל) // 98
דג דניס טרי, פלחי לימון טרי, שמן זית רוזמרין, קונפי שום, מלח אטלנטי בליווי ירקות גריל


לברק שלם בתנור אבן (ישראל) // 108
דג לברק טרי, לימון טרי, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל

בשר - בקר - טלה

ירכי פרגית, דאג'אג'ה (לבנון) // 78
נתחי פרגית טריה, טחינה, חציל קלוי, בצל סגול וטבעות פלפל חריף, בליווי פירה תפו"א ובצל

המבורגר אנטריקוט (ניו יורק) // 78
250 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית וצ'יפס תוספות להמבורגר- בצל מטוגן, פורטובלו, ביצת עין – 5 ש״ח

קציצות טלה וחציל בטחינה (ישראל) // 78
בשר טלה קצוץ דק עם שומן כבש, על מצע של חציל, טחינה, בצל סגול, וסלסה עגבניות, שום ופלפל חריף.

אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן) // 98
כ- 240 ג' מניפת אנטריקוט טרי מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור

אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן) // 128
כ- 320 ג' נתח אנטריקוט מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור

סינטה של עגלה (ישראל, רמת הגולן) // 128
300 ג' סינטה טריה מיושנת על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל, בליווי תפו"א מדורה שבור

מדליוני פילה בקר (ישראל, רמת הגולן) // 138
250 גרם פילה בקר על הגריל על מצע פירה תפו"א ובצל בליווי רוטב יין אדום וציר עגל

 

המיוחדים מהגריל

מניפת סינטה טריה מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 168
350 גרם סינטה מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם ירקות גריל ורוטב צ'ימיצ'ורי

אנטריקוס טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 168
350 גרם אנטריקוט מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם, ירקות גריל ורוטב צ'ימיצ'ורי

סטייק פילה בקר טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 174
270 גרם פילה בקר על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי פירה תפו"א ובצל בליווי מח עצם ורוטב ציר בקר

טורנדו רוסיני (צרפת) // 198
200 גרם פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז בליווי פירה וקונפיטורת תפוחים וזעפרן

צלעות טלה צעיר טרי ( ישראל, רמת הגולן) // 55
על הגריל בליווי קונפיטורה שרי וצ'ילי בליווי פירה תפו"א ובצל מקורמל (המחיר ל100 גרם)

אנטריקוט פריים ריב פרימיום טרי (אוסטרליה) // 45
נתח אנטריקוט מזן מובחר טרי על העצם, מוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות גריל ומח עצם (המחיר ל100 גרם) 


אנטריקוט פריים ריב עגל חלב טרי פרימיום (אוסטרליה) // 45
אנטריקוט עגל חלב מובחר על העצם, מוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות גריל ומח עצם (המחיר ל100 גרם) 

בשר - בקר - טלה

ירכי פרגית, דאג'אג'ה (לבנון) // 78
נתחי פרגית טריה, טחינה, חציל קלוי, בצל סגול וטבעות פלפל חריף, בליווי פירה תפו"א ובצל

המבורגר אנטריקוט (ניו יורק) // 78
250 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית וצ'יפס תוספות להמבורגר- בצל מטוגן, פורטובלו, ביצת עין – 5 ש״ח

קציצות טלה וחציל בטחינה (ישראל) // 78
בשר טלה קצוץ דק עם שומן כבש, על מצע של חציל, טחינה, בצל סגול, וסלסה עגבניות, שום ופלפל חריף.

 

 

אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן) // 98 
כ- 240 ג' מניפת אנטריקוט טרי מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור

אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן) // 128
כ- 320 ג' נתח אנטריקוט מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור

סינטה של עגלה (ישראל, רמת הגולן) // 128
300 ג' סינטה טריה מיושנת על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל, בליווי תפו"א מדורה שבור

מדליוני פילה בקר (ישראל, רמת הגולן) // 138
250 גרם פילה בקר על הגריל על מצע פירה תפו"א ובצל בליווי רוטב יין אדום וציר עגל

ארוחת ילדים

ארוחת ילדים כולל שתיה (עד גיל 12)  // 48
ארוחות ילדים עשירות הכוללות מנה עיקרית, תוספת ושתייה ב- 48 ש״ח

קינוחים

קרם ברולה (צרפת) // 32
קרם וניל צרפתי בציפוי סוכר חום שרוף וציורי שוקולד. 

מלבי קוקוס ופיסטוק (טורקיה) // 28
חלב קוקוס רוטב אמרנה ופירות יער, קוקוס ופיסטוק.  

סמיפרדו חלבה (ספרד) // 36
פרפה חלבה בליווי דובדבני אמרנה וסלסולי חלבה.  

צ'ורוס (ספרד) // 32
מקלוני בצק מטוגנים במעטפת קינמון וסוכר בליווי מתוקים. 

סופלה שוקולד חם (צרפת) // 36
מאפה שוקולד חם ביתי בליווי כדור גלידה וניל ורוטב פירות יער.

גלידת בן & ג'ריס (ארצות הברית) // 28
3 כדורי גלידת וניל במרקם עדין.

פבלובה // 32
מרנג ממולא קרם שוקולד וקצפת ברוטב פירות יער ועלי נענע.