מנות ראשונות

פוקצ'ה על לבנים (איטליה) // 14 
בתנור אבן, סלסה עגבניות טריות, איולי שום ועשבי תיבול, שמן זית משובח

פוקצ'ה אנטיפסטי (איטליה) // 24 
בתנור אבן, ירקות קלויים, רוטב עגבניות פסטו, צ'ילי, קונפי שום ואיולי

חומוסולה (ישראל) // 22 ₪
חומוס ביתי שנטחן במקום, גרגירי חומוס חמים, בצל מקורמל, תבלין הבית ושמן זית כרמים

סלט עלים (ספרד) // 32 ₪
חסה, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, שאלוט, נבטים סיניים, שקדים קלויים, ברוטב וינגרט קלמנטינות ונענע

קרפצ'יו סלק בורדו (צרפת) // 32 ₪
גילופי סלק , שמן זית, מלח אטלנטי, לימון טרי, קרם אבוקדו, שקדים קלויים ושומשום לבן

קרפצ'יו קולורבי (מרוקו) // 32 ₪
גילופי קולורבי טרי, שמן זית, פצפוצי גזר, תחמיץ, כוסברה , בוטנים,שקדים ואגוזי מלך שומשום שחור

כנפיים צ'ילי / ברביקיו / רוטב הבית // 32/48 ₪
8/16 כנפי עוף מטוגנות ומוקפצות במחבת ברוטב לבחירה ושומשום לבן

סלט שורשים (ישראל) לפי העונה) // 36 ₪
גילופי גזר, גמבה, שומר, קולורבי, סלק, חסה, סלרי, בצל סגול, ויניגרט לימון ושומשום שחור

חציל באדנאג'אן (טורקיה) // 36 ₪
שרוף על האש, טחינה אדומה, טחינה לבנה, גרגירי חומוס, קרם לימון כבוש, סלסה עגבניה, קרם סלק ובצל סגול

סלטומי (אילת) // 38 ₪
חסה, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, בצל סגול, עגבניות, זיתי קלמטה וממרח אבוקדו, בויניגרט לימון שמן זית

פלאפל כרובית (ישראל) // 38 ₪
פרחי כרובית מצופים בעשבי תיבול ופנקו, מטוגנת קריספי, טחינה לימונית, סלסה עגבניות, בליווי קרם סלק וגזר

סלט פנצנלה (איטליה) // 42 ₪
עגבניות שרי ערבה, פלפל קלוי מעושן, זיתי קלמטה, חסה, בצל סגול, צלפים רומאיים, פלפל מסולסל, אגוזי מלך

קבב עוף ופרגית (יוון) // 42 ₪
קבב פרגית חלומי על הפלנצ'ה, בצל מטוגן, עשבי תיבול, טחינה אדומה, טחינה לימונית ופלפל חריף

פטריות שמפיניון קסרול (צרפת) // 46 ₪
פטריות ממולאות, שמפיניון, פורטובלו, פורצ'יני, שמן כמהין, פסטו, פיצוחים, בקסרול על קרסט עלה סיגר

קרפצ'יו סינטה (אורגוואי) // 54 ₪
סינטה בקראסט תבלינים, בצל שאלוט חרדל, קורנישונים, איולי דיג'ון, קונפי שום ומלח אטלנטי

קרפצ'יו פילה בקר (צרפת) // 54 ₪
שמן זית משובח, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום ועלי מיקרו

סביצ'ה סלמון (פרו) // 54 ₪
נתחי דג סלמון טרי, ממרח אבוקדו, בצל סגול, בצל ירוק, פלפל אדום קצוץ, עלים טריים, נאצ'וס ביתי פריך

קבב טלה (טורקיה) // 54 ₪
שיש קבב אסלי על הגריל, טחינה לימונית, צ'ילי, קרם לימון כבוש, סלסה לימון ועגבנייה

חלוויאת-שקדי עגל (מרוקו) // 84 ₪
120 ג' שקדי עגל פרימיום, צרובים בגריל ומוקפצים עם פטריות ,ניוקי, שרי, בצל וציר בקר בליווי נאצ'וס קייג'ין

כבד אווז-פוואה גרה (צרפת) // 98 ₪
100 ג' כבד אווז על הגריל, קונפי אננס, דובדבני אמרנה, שרי צ'ילי, קרוסטיני בריוש קלוי מלח אטלנטי

מהמטבח האיטלקי

פסטות

ספגטי אלאוליו // 48 ₪
מוקפץ בשמן זית, יין לבן, שום, זיתי קלמטה, עגבניות שמש, פטריות ופסטו

ספגטי ארביאטה (חריף אש) // 52 ₪
רוטב עגבניות טריות, עגבניות שמש, פלפל חריף, זיתי קלמטה, שום, בזיליקום

לינגוויני כמהין // 54 ₪
לקט פטריות – שמפיניון, פורטובלו בחלב קוקוס, שום, פסטו, שמן כמהין ואגוזי מלך

לינגוייני בהרטי (הודו) // 64 ₪
סלמון טרי, עגבניות קרועות, יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי, קארי (פיקנטי)

לינגוויני טיקה מסאלה (הודו) // 64 ₪
נתחוני עוף, ציר בקר, קארי, פטריות, שום, עגבניות מיובשות (פיקנטי)

קפלצ'ו בטטה // 68 ₪
פסטה במילוי בטטה, שמן זית, יין לבן, שום, טימין ואגוזי מלך

קפלצ'יו פטריות // 68 ₪
פסטה במילוי פטריות, שמן זית, יין לבן, פטריות, שום, קרם שמנת, פסטו

טורטליני בשר // 78 ₪
כיסוני בצק פסטה ממולאים בשר, עגבניות שמש, בצל,פטריות, שום, ציר בקר, קארי

פנה פילטו די מנזו (ספרד) // 84 ₪
נתחוני פילה בקר טרי , ציר עגל, קונפי שאלוט, עגבניות שמש, פטריות טריות, כורכום, למון גראס

פיצות

(גבינה טבעונית)

פיצה מרגריטה // 48 ₪
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, צהובה, בזיל טרי

פיצה סלמון // 58 ₪
רוטב עגבניות ביתי, מוצרלה, סלמון, בצל סגול

פיצה אנשובי // 58 ₪
רוטב עגבניות ביתי, עגבניה, בצל סגול, אנשובי וצלפים

פיצה יוונית // 58 ₪
רוטב עגבניות ביתי, בולגרית, זיתי קלמטה, בצל סגול, זעתר

מהמטבח האסייתי

מרק תירס (בחורף) (סין) // 24 ₪

אגרול (סין) // 24 ₪

פדתאי / נודלס / אורז

בקר // 58 ₪
כרוב לבן, גזר, נבטים, פלפל אדום, פטריות ובצל ירוק ברוטב מוקפץ מסורתי

עוף // 54 ₪
כרוב לבן, גזר, פלפל אדום, נבטים ופטריות ברוטב סויה, צ'ילי מתוק וטריאקי

אווז // 58 ₪
כרוב לבן, פטריות, גזר, נבטים ופלפל אדום ברוטב מוקפץ הבית בליווי בוטנים קלויים

ירקות // 48 ₪
כרוב לבן, פלפל אדום, גזר, נבטים וופטריות ברוטב טריאקי מסורתי

סלמון // 58 ₪
כרוב לבן, גזר, נבטים, פלפל אדום, פטריות ובצל ירוק ברוטב מוקפץ מסורתי

ספיישלים

ווג'י ריסו // 52 ₪
אורז בוטאן, גזר, נבטים, פטריות, בצל ירוק, חלב קוקוס, כורכום ולמון גראס

ריסו סאמון // 68 ₪
אורז בוטאן, עגבניות, שום, פלפל חריף, סלמון טרי, יין לבן, חלב קוקוס וקארי

איזבלה תאי צ'יקן // 68 ₪
אטריות אורז, נתחוני עוף, שום, עגבניות קרועות, פטריות וקארי צהוב

איזבלה תאי פילה בקר // 84 ₪
אורז, צ'ילי, עגבניות שמש, ציר בקר, פטריות, בצל ירוק בכורכום ולמון גראס

תאי פיש // 58 ₪
פילה דג, שמן זית, עשבי תיבול, שום, מלח אטלנטי וג'ינגר על מצע ירקות אסיאתיים

טוריניקו – פרגית בטריאקי // 64 ₪
נתחי פרגית טריה, בליווי אורז יפני, בצל ירוק, סויה ושומשום שחור

סאמון // 88 ₪
פילה סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי סויה וג'ינג'ר ופפריקה על מצע ירקות אסיאתיים

אנטרקוטה – אנטריקוט // 89 ₪
כ- 200 ג' אנטריקוט טרי דק מובחר על הגריל, על מצע אורז, טריאקי, צ'ילי וסויה

סוטקי – סטייק יפני // 99 ₪
כ- 200 גרם סינטה טריה על הגריל, פרוסה דק ברוטב סויה שומשום, על מצע אורז בוטאן

ריבו – צלעות טלה צעיר בשום, דבש וגינג'ר // 165 ₪
על הגריל בליווי פירה, שום, דבש וסויה

מהגריל

ג'וניור בורגר (ניו יורק) // 48 ₪
150 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית

המבורגר (ניו יורק) // 58 ₪
250 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית
תוספות להמבורגר- צ'יפס, בצל מטוגן, פטריות, ביצה עין – 5 ₪

קוטופויו – קבב עוף ופרגית (יוון) // 64 ₪
קבב פרגית חלומי על הפלנצ'ה, בצל מטוגן, עשבי תיבול, טחינה אדומה, טחינה לימונית ופלפל חריף

פרגית דאג'אג'ה (לבנון) // 64 ₪
נתחי פרגית טריה, קרם טחינה וחציל על אש פתוחה, עלים טריים, על מצע פירה תפו"א ובצל מקורמל

מילנסה (דרום אמריקה) // 64 ₪
שניצל עוף ספרדי בציפוי פריך של עשבי תיבול ותבלינים ספרדיים בליווי תפו"א בקייג'ין

קבב טלה (ישראל) // 84 ₪
קבב מבשר טלה קצוץ דק עם ליה כבשה, על פירה ובצל מקורמל בליווי קרם חציל וטחינה, שום ופלפל חריף

אולה בורגר – כבד אווז (מומלץ) // 98 ₪
300 גרם בשר אנטריקוט, לחמניית בריוש, בצל מטוגן, מדליון כבד אווז, עגבנייה, חסה, בצל

אנטריקוט (ישראל, רמת הגולן) // 98/128 ₪
250/ 320 ג' נתח אנטריקוט מיושן מובחר על הגריל, לצד תפו"א מדורה שבור, קרם שום ודיז'ון

סינטה (ישראל, רמת הגולן) // 138 ₪
300 ג' נתח סינטה טריה של עגלה מיושנת על הגריל, בליווי תפו"א מדורה שבור, קרם שום ודיז'ון

פילה בקר (ישראל, רמת הגולן) // 138 ₪
250 גרם מדליוני פילה בקר על הגריל על מצע קרם תפוח אדמה ובצל מקורמל, קרם שום ודיז'ון

צלעות טלה צעיר טרי (ישראל, רמת הגולן) // 165 ₪
300 גרם צלעות, על הגריל בליווי קונפיטורה שרי וצ'ילי, ריבת אננס, בליווי קרם תפו"א ובצל מקורמל

טורנדו רוסיני (צרפת) // 198 ₪
כ200 גרם פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז על מצע קרם תפו"א, קונפיטורת תפוחים וזעפרן ודובדבני אמרנה

אנטריקוס טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 178 ₪
350 גרם אנטריקוט מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם, ירקות גריל

סינטה טריה מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 188 ₪
350 גרם סינטה מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם וירקות גריל

סטייק פילה בקר טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 198 ₪
300 גרם סטייק פילה בקר על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי קרם תפו"א ובצל בליווי מח עצם

דגים

פילה אמנון (ישראל) // 58
דואט פילה אמנון, עשבי תיבול, שום שמן זית, בליווי ירקות גריל ולימון 

פילה סלמון דה פיסק (צרפת) // 88
פילה סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי עגבניות צלויות, פפריקה ספרדית, בליווי קרם תפו"א ובצל מקורמל

דניס שלם (ישראל) // 94
דג דניס שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל 

לברק שלם (ישראל) // 98
דג לברק שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל 

ארוחת ילדים

שניצל עוף אמיתי // 48 ₪
צ'יפס/ אורז/ פירה ושתיה

שניצלונים // 48 ₪
צ'יפס/ אורז/ פירה ושתיה

בורגר קיד // 48 ₪
צ'יפס/ אורז/ פירה ושתיה

פסטה עגבניות // 48 ₪
ספגטי ורוטב עגבניות ושתיה

פיצה טבעונית // 48 ₪
רוטב עגבניות, וגבינה צהובה פרווה

קינוחים

קרם ברולה (צרפת) // 28 ₪
קרם וניל צרפתי בציפוי סוכר חום שרוף וציורי שוקולד

מלבי קוקוס ופיסטוק (טורקיה) // 28 ₪
חלב קוקוס רוטב אמרנה ופירות יער, קוקוס ופיסטוק

צ'ורוס (ספרד) // 28 ₪
מקלוני בצק מטוגנים במעטפת קינמון וסוכר בליווי מתוקים

סופלה שוקולד חם (צרפת) // 28 ₪
מאפה שוקולד חם ביתי בליווי כדור גלידה וניל ומתוקים

גלידת בן & ג'ריס (ארצות הברית) // 28 ₪
3 כדורי גלידת וניל, דבש תמרים ופצפוצי בוטנים

קינוח השף
שאל את המלצר

שתייה

פרייה מוגז, סודה // 9 ₪

קולה, זירו, 7 אפ, דיאט, מירנדה // 12 ₪

ענבים, אשכוליות // 12 ₪

תפוזים / לימונדה סחוטרי // 14 ₪

נסטי // 14 ₪

סיידר תפוחים צלול / מוגז // 14 ₪

מים בטעמים-ענבים, אפרסק // 14 ₪

בירה שחורה // 14 ₪

ג'ינג'ר אייל // 14 ₪

מי טוניק // 14 ₪

סטרונגבואו-סיידר אלכוהולי // 24 ₪

גולדסטאר, מכבי // 18 ₪

הייניקן, פאולנר, קורונה, סטלה, גולדסטאר אנפילטרד // 22 ₪

גולדסטאר מהחבית חצי / שליש // 19/25 ₪

הייניקין מהחבית חצי / שליש // 21/29 ₪

סן בנדטו קטן / גדול // 12/20 ₪

סן פלגרינו מוגז // 25 ₪

אספרסו / כפול-נספרסו // 9/12 ₪

תה עם נענע // 9 ₪

תה ירוק // 9 ₪

חליטת צמחים // 9 ₪

חדש, חדש, חדש!

לימונענע גרוס // 18 ₪

אננס קפוא גרוס // 18 ₪

פסיפלורה קפוא גרוס // 18

תות קפוא גרוס // 18 ₪

קוקטיילים

מוחיטו // 35 
נגריטה, ליים, נענע, מי סוכר וספרייט

 קפרניה // 35 
קשאסה, פלחי לימון, אבקת סוכר

קיר רויאל // 28 
קאווה, שמבורד

קוסמופוליטן // 35 
וודקה, ליים, טריפל סק, אוכמניות

מרגריטה קפואה// 35 
טקילה, טריפל סק, ליים