מנות ראשונות

פוקצ'ה על לבנים (איטליה) // 24 
בתנור אבן, סלסה עגבניות טריות, איולי שום ועשבי תיבול, שמן זית ובלסמי

פיצה אנטיפסטי (איטליה) // 34 
ירקות קלויים, פסטו, צ'ילי טרי, קונפי שום, שמן זית, עשבי תיבול ואיולי

אינסלדה עלה עלה (ספרד) // 36 
שלל חסות, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, שאלוט, נבטים סיניים, שקדים קלויים, ברוטב וינגרט הדרים ונענע

אינסלדה פנצ'נלה (איטליה) // 42 
עגבניות שרי בצבעים, פלפל מעושן, זיתי קלמטה, בצל סגול, צלפים, פלפל מסולסל, אנשובי אורטיז וביצה רכה

חציל באדנאג'אן (טורקיה)  //  38 
שרוף על האש, טחינה לבנה, גרגירי חומוס, קרם לימון כבוש, סלסה ספרדית, קונפי שום, צ'ילי טרי ובצל סגול

פלאפל פרחי כרובית (ישראל) // 42 
מצופה בעשבי תיבול ופנקו, מטוגנת קריספי, טחינה לימונית, סלסה עגבניות גריל שום ופלפל חריף

פטריות שמפיניון קסרול (צרפת) // 46 
פטריות ממולאות, פורצ'יני, שמן כמהין, קרם פסטו, צנוברים, בזיליקום וקרסט עלה סיגר

 

קרפצ'יו סלק בורדו (צרפת) // 38 
גילופי סלק בתחמיץ הדרים, שמן זית, מלח אטלנטי, כוסברה, אבוקדו, ג'ינג'ר, שקדים קלויים

קרפצ'יו סינטה של עגלה (אורגוואי) // 54 
פרוס דק דק, בקראסט תבלינים, בצל שאלוט צרוב, קורנישונים, איולי דיז'ון, קונפי שום ומלח אטלנטי

קרפצ'יו פילה בקר (צרפת) // 54 
פרוס דק דק שמן זית משובח, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום

 סביצ'ה סלמון טרי (פרו) // 54 
קרפצ'יו פסארי – נתחי דג טרי, צ'ילי טרי, ג'וליאן בצל סגול, זיתי קלמטה, שמן זית יווני וזילוף לימון טרי

קבב טלה טרי (טורקיה) // 54 
שיש קבב אסלי על הגריל, פיסטוק קלוי, טחינה לימונית, חציל מטוגן ועשבים טריים

 
שקדי עגל חלוויאת (מרוקו) // 84 
צרובים בגריל, מוקפצים במחבת עם פטריות ,ניוקי, שרי, בצל וציר בקר על מצע עלי פילו פריכים בעשבי תיבול
 
 
כבד אווז פוואה גרה (צרפת) // 98 
כבד אווז על הגריל, קרמל תפוחים וזעפרן, דובדבני אמרנה, על קרוסטיני בריוש קלוי פריך בשמן זית טהור

פסטה

ספגטי אלאוליו (איטליה) // 54 
ספגטי מוקפץ בשמן זית טהור, שום, עגבניות שמש, יין לבן, זיתי קלמטה, בזיל, עשבי תיבול

ספגטי ארבייאטה (איטליה) // 58 
ספגטי מוקפץ עם עגבניות טריות, שום, שמן זית, רוטב עגבניות, עשבי תיבול, זיתי קלמטה, בזיליקום

לינגוויני בהרטי (הודו) // 76 
פסטה לינגוויני, סלמון טרי, עגבניות קרועות, שמן זית, יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי טרי, קארי, ציר דגים

לינגוויני טיקה מסאלה (הודו) // 74 
פסטה לינגוויני, סלמון טרי, עגבניות קרועות, שמן זית,יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, צ'ילי טרי, קארי, ציר דגים

פנה פילטו די מנזו (ספרד) // 78 
פסטה פנה, נתחוני פילה בקר טרי , ציר עגל, קונפי שאלוט, עגבניות שמש, לקט פטריות טריות, קארי

דגים

פילה סלמון דה פיסק (צרפת) // 88 
סלמון טרי אפוי בתנור אבן, באיולי עגבניות צלויות, פפריקה ספרדית, בליווי פירה תפו"א ובצל מקורמל

דניס שלם בתנור אבן (ישראל) // 98 
דג דניס טרי, פלחי לימון טרי, שמן זית רוזמרין, קונפי שום, מלח אטלנטי בליווי ירקות גריל

לברק שלם בתנור אבן (ישראל) // 108 
דג לברק טרי, לימון טרי, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל

בשר - בקר - טלה

ירכי פרגית, דאג'אג'ה (לבנון) // 78 
נתחי פרגית טריה, טחינה, חציל קלוי, בצל סגול וטבעות פלפל חריף, בליווי פירה תפו"א ובצל

המבורגר אנטריקוט (ניו יורק) // 78 
250גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית וצ'יפס

 אמריקן בורגר//76 
250 גרם בשר אנטריקוט משובח על לחמניית בריוש,עגבנייה, חסה, בצל, רטבי הבית וצ'יפס

תוספות להמבורגר //5
בצל מטוגן, פורטובלו, ביצת עין

קציצות טלה וחציל בטחינה (ישראל) // 78 
בשר טלה קצוץ דק עם שומן כבש, על מצע של חציל, טחינה, בצל סגול, וסלסה עגבניות, שום ופלפל חריף

אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן) // 98 
כ- 240 ג' מניפת אנטריקוט טרי מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור

אנטריקוט קצבים (ישראל, רמת הגולן) // 128 
כ- 320 ג' נתח אנטריקוט מובחר על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל לצד תפו"א מדורה שבור

סינטה של עגלה (ישראל, רמת הגולן) // 128 
300 ג' סינטה טריה מיושנת על הגריל, רוטב יין אדום וציר עגל, בליווי תפו"א מדורה שבור

מדליוני פילה בקר (ישראל, רמת הגולן) // 138 
250 גרם פילה בקר על הגריל על מצע פירה תפו"א ובצל בליווי רוטב יין אדום וציר עגל

המיוחדים מהגריל

מניפת סינטה טריה מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 168 
350 גרם סינטה מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם ירקות גריל ורוטב צ'ימיצ'ורי

אנטריקוס טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 168 
350 גרם אנטריקוט מזן אנגוס על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי מח עצם, ירקות גריל ורוטב צ'ימיצ'ורי

סטייק פילה בקר טרי מזן אנגוס (דרום אמריקה) // 174 
גרם פילה בקר על הגריל, מוגש על מחבת לוהטת בליווי פירה תפו"א ובצל בליווי מח עצם ורוטב ציר בקר

טורנדו רוסיני (צרפת) // 198 
200 גרם פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז בליווי פירה וקונפיטורת תפוחים וזעפרן

צלעות טלה צעיר טרי ( ישראל, רמת הגולן) // 55 
על הגריל בליווי קונפיטורה שרי וצ'ילי בליווי פירה תפו"א ובצל מקורמל (המחיר ל100 גרם)

אנטריקוט פריים ריב פרימיום טרי (אוסטרליה) // 45 
נתח אנטריקוט מזן מובחר טרי על העצם, מוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות גריל ומח עצם (המחיר ל100 גרם) 

אנטריקוט פריים ריב עגל חלב טרי פרימיום (אוסטרליה) // 45 
אנטריקוט עגל חלב מובחר על העצם, מוגש על מחבת לוהטת בליווי ירקות גריל ומח עצם (המחיר ל100 גרם) 

ארוחת ילדים

ארוחת ילדים כולל שתיה (עד גיל 12)  // 48 
שניצלונים וצ'יפס / נקניקיות וצ'יפס / ספגטי ברוטב עגבניות
שתיה לבחירה נסטי, תפוזים טבעי, לימונדה טבעי

קינוחים

קרם ברולה (צרפת) // 32 
קרם וניל צרפתי בציפוי סוכר חום שרוף וציורי שוקולד

מלבי קוקוס ופיסטוק (טורקיה) // 28 
חלב קוקוס רוטב אמרנה ופירות יער, קוקוס ופיסטוק

סמיפרדו חלבה (ספרד) // 36 
פרפה חלבה בליווי דובדבני אמרנה וסלסולי חלבה

צ'ורוס (ספרד) // 32 
מקלוני בצק מטוגנים במעטפת קינמון וסוכר בליווי מתוקים

סופלה שוקולד חם (צרפת) // 36 
מאפה שוקולד חם ביתי בליווי כדור גלידה וניל ורוטב פירות יער

גלידת בן & ג'ריס (ארצות הברית) // 28 
3 כדורי גלידת וניל במרקם עדין

פבלובה // 32 
מרנג ממולא קרם שוקולד וקצפת ברוטב פירות יער ועלי נענע

שתייה

סודה // 9 

פפסי, פפסי מקס, 7 אפ, דיאט 7 אפ, מירנדה, ענבים, אשכוליות, נסטי // 12 

תפוזים, לימונדה, סחוטרי // 14 

סיידר תפוחים צלול / מוגז / מים בטעמים – ענבים, אפרסק // 14 

בירה שחורה, ג'ינג'ר אייל, מי טוניק // 12 

הייניקן, קורונה, סטלה, גולדסטאר אנפילטרד // 22 

לף בלונד – בראון, ווינשטפן, פאולנר // 24 

לף בלונד – בראון, ווינשטפן, פאולנר // 25/19 

הייניקן מהחבית חצי / שליש // 21/29 

 סן בנדטו קטן / גדול // 12/20 

סן פלגרינו מוגז // 25 

אספרסו / כפול // 9/12 

תה עם נענע // 9 

 

 

  

קוקטיילים

מוחיטו // 35 
נגריטה, ליים, נענע, מי סוכר וספרייט

 קפרניה // 35 
קשאסה, פלחי לימון, אבקת סוכר

קיר רויאל // 28 
קאווה, שמבורד

קוסמופוליטן // 35 
וודקה, ליים, טריפל סק, אוכמניות

מרגריטה קפואה// 35 
טקילה, טריפל סק, ליים