דף הביתאודותתפריטגלריית תמונותמנות מומלצותהמלצותצור קשרEnglishPусскийFrench
תפריט טבעוני    
     
ראשונות    
פוקצ'ה על לבנים – סלסה ספרדית, טחינה לבנונית.   18
פוקצ'ה אנטיפסטי – ירקות קלויים, צ'ילי טרי, קונפי שום, שמן זית, עשבי תיבול.   26
עלה עלה – שלל חסות, עלי בייבי, כרוב, גזר, שאלוט, נבטים, שקדים קלויים ברוטב וינגרט הדרים ונענע.   36
פנצ'נלה – עגבניות שרי בצבעים, פלפל מעושן, זיתי קלמטה, בצל סגול, צלפים וארטישוק   38
חציל פחמים - שרוף על אש פתוחה, טחינה לבנה, קרם לימון כבוש, סלסה ספרדית, קונפי שום, צ'ילי טרי ובצל סגול   38
כרובית קראנצ'י - מטוגנת, טחינה לימונית, סלסה עגבניות גריל ופלפל קלוי ומיקרו בזיל   38
פינצ'ו כמהין – קרוסטיני בריוש שום קלוי, ממרח כמהין, בזיליקום,ארטישוק ושלל פטריות מוקפצים במחבת.   38
פטריות ממולאות - תערובת פטריות ושמן כמהין, קרם שמנת פסטו, צנוברים, בזיליקום טרי, על מצע עלי בייבי   46
     
עיקריות    
ספגטי ארביאטה – רוטב עגבניות טריות פיקנטי, זיתי קלמטה, שום, בזיליקום ושמן זית טהור    62
ספגטי אלאוליו – מוקפץ בשמן זית, יין לבן, שום, זיתי קלמטה,עגבניות מיובשות,  בזיליקום    62
פפרדלה כמהין - פטריות , פורטובלו, קרם שמנת, שום, בזיליקום ושמן כמהין    62
ספגטי ורדורס - ארטישוק איטלקי, עגבניות שמש,לקט פטריות, זיתי קלמטה, שום, שמן זית, יין לבן ועשבי תיבול   62
 אורז בן גוריון - פתיתים, גזר, סלרי, בצל, שום ושקדים   48
ראגו פטריות - בצל, עגבניות, לקט פטריות, שמן זית, כמהין, שום ובזיליקום   62
     
קינוחים    
סורבה (בן אנד ג'ריס) - מגוון טעמי סורבה הבית (שאל את המלצר)   38
מלבי קוקוס - ורוטב אמרנה ופירות יער   38
קינוח השף - שאל את המלצר    
     
     
     
טאפאסים    
פוקצ'ה על לבנים – סלסה ספרדית, איולי שום ועשבי תיבול. 18 .
עלה עלה –  עלי בייבי, כרוב, גזר, שאלוט, נבטים, שקדים קלויים ברוטב וינגרט הדרים ונענע. 26  
פנצ'נלה – עגבניות שרי בצבעים, פלפל מעושן, זיתי קלמטה, בצל סגול, צלפים, ארטישוק, אנשובי אורטיז וביצה רכה 28  
חציל פחמים - שרוף על אש פתוחה, טחינה לבנה, קרם לימון כבוש, סלסה ספרדית, קונפי שום, צ'ילי טרי ובצל סגול 28  
כרובית קראנצ'י - מטוגנת, טחינה לימונית, סלסה עגבניות גריל ופלפל קלוי ומיקרו בזיל 36  
פינצ'ו פורצ'יני וכמהין – קרוסטיני בריוש שום קלוי, ממרח פורצ'יני, בזיליקום, ארטישוק ושלל פטריות מוקפצים במחבת. 32  
פטריה ממולאת - תערובת פטריות ושמן כמהין, קרם שמנת פסטו, צנוברים, בזיליקום טרי, על מצע עלי בייבי 19  
קרפצ'יו סינטה מעושנת - תערובת עלים מתובלת, שאלוט צרוב, קורנישונים, איולי דיג'ון ושום וזילוף בלסמי. 34  
קרפצ'יו פילה בקר – שמן זית, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום ועלי מיקרו. 38  
קרפצ'יו דג היום – צ'ילי טרי, קרם אבוקדו, לקט עלים רעננים, ג'וליאן בצל סגול וזילוף לימון טרי. 38  
סביצ'ה דג טרי - פילה דג , קרוסטיני, סלסה עגבניה, צ'ילי טרי, קרם סלק, קרפצ'יו אבוקדו ועלים רעננים טריים  38  
קבב טלה ופיסטוק - קציצות טלה בגריל, פיסטוק קלוי, טחינת שקדים, סלט פטוש וחמוציות 26  
פילה דג היום - נתחי דג ים, חציל קלוי, צ'ילי, צנונית, צ'ילי טרי, סלסת עגבניות טריה ואורגנו 38  

עיצוב: שגיא ולדמן | צילום: שיר גולני